“好的。”
药月善分配好任务后，众人就开始准备着，司瑛士不紧不慢地在处理着鹿排，并且准备了大量的蘑菇和黑松露，药月善估计司瑛士是准备制作煎鹿排配上野生蘑菇。
“月善，准备好了。”
凉子她们把东西准备好后，药月善拿起熊掌焯水，熊里脊被药月善撒上了浓重的香料和蜂蜜后封存在冰箱里，排骨则是被药月善砍成数段后放进了大锅里熬煮。
水开后祛除浮沫和血水，加入大葱香料白芷辣椒和少许凉子调配的蜂蜜酒祛除熊肉的腥味。半小时过后，排骨的血水彻底消失，排骨也因为香料的缘故消除了野生动物的腥臭，药月善打出香料后放进了一小块纱布中，舀出一些排骨原汤然后用调料包和原汤去蒸已经焯水过的熊掌。熊里脊拿出，红艳艳的肉上包裹着一层金色的外壳，那是蜂蜜在冰箱里被冷冻过后形成的保护层。药月善把里脊肉放进锡纸中，用锡纸把里脊肉包裹，放入一些特制香辛料后放进烤箱里焖烤。
“月善君，温度合适了。”
“郁魅，麻烦你注意保持温度。”
“知道了。”
“月善同学，熊掌的血水祛除完毕，我马上拿香料过来二次清洗熊掌。”
“麻烦你了，绘里纱。凉子，蜂蜜酒准备好了吗？”
“准备好了，我马上就拿过来。”
“好，等下用蜂蜜酒清洗过熊掌后就拿过来。”
“知道了。”
药月善一组通力协作，每个人都在做着自己擅长的事，原本繁琐的步骤变得简单起来，每个人都尽力做着自己能做的事帮助药月善完成料理。
司瑛士也准备好了鹿肉，鹿肉腌制了40分钟，各种蘑菇和坚果也已经处理好，司瑛士打开炉火制作配菜，各种被切片的蘑菇放进锅里和红葱末一起翻炒，其中加入了些许坚果用以提升口感。
熊掌蒸熟后，熊里脊也准备的差不多了，里脊外表金黄，散发出浓郁的野兽气息，药月善撒上松茸和坚果碎后淋上蜂蜜，用喷火器让蜂蜜凝固形成一层保护膜后放在了熊掌上，熊排骨从锅里捞出来，撒上特殊的辣椒酱围绕在熊掌中间。就好像是熊掌奉上了一个金黄的球体，周围整齐的排骨和用各类蔬菜野菜铺垫在底部，看上去十分昂贵。
司瑛士煎好鹿排后进行了精美的装盘，撒上用树莓草莓制作的甜酱后，二人的作品都完成了。
“日升熊掌，请品尝。”
“蘑菇坚果配香煎香辛鹿排，酱汁是草莓树莓的甜酱，请慢用。”
裁判们看着二人精心准备的料理都留下了口水，按照规定，裁判们要先尝药月善的料理才行。
“你们先吃里脊肉看看什么感觉，再切开熊掌。”
药月善一脸不屑地看着这群奴才裁判，而裁判们脸上的贪婪更让药月善感觉到恶心，裁判们迫不及待地切下里脊，当里脊被切开后，粘稠的肉汁流出，带有蜂蜜甘甜和野兽狂野气味的复杂香味飘出，互不可耐地放进嘴里。
“唔，好浓厚的味道。”
进口后熊肉狂暴粗犷的味道席卷而来，在蜂蜜的甘甜下这份野味变得柔和许多，带着野兽的野味暴力碾压着裁判们的意识和味蕾，一种说不出的满足和美味征服了裁判们的心智。眼里的火热和喜欢自不必说，裁判们拿起刀切开了熊掌，谁料到熊掌切开后，熊掌内部突然爆发出大量滚烫的汤汁，带有蜂蜜酒的味道和香料味，和里脊有着很大的反差。清纯的高汤味扑面而来，裁判们在药月善的提示下先用勺子喝了口高汤，和里脊明显不同的风格，经过蒸煮的胸罩没有一丝异味，充满香料和蜂蜜的香味配上柔软的熊掌，口感犹如果冻一般。
“这是怎么做的？”
“右前掌一般都会被熊舔舐，所以右前掌故而最为柔软充满风味，我用蜂蜜和香料消除异味但是却能够增加熊掌的风味，让熊掌的味道更加浓烈，和里脊形成鲜明的层次感。”
“那这排骨，想必也别有洞天吧。”
吃下排骨，排骨上带有着强烈的辣味和熊肉的野味，但是却并不让人感到恶心，辣味和熊肉的油脂相互衬托出对方的美味，形成了一种绝妙的平衡。
裁判们吃光了药月善的熊肉料理后，不情愿地擦了擦嘴，承认了药月善的实力。然后轮到平常司瑛士的鹿排了。
鹿排多汁可口，调料和辣味十分合适，并没有喧宾夺主，鹿肉和蘑菇的搭配让人不禁浮现出森林里奔跑的鹿群，但是，却不够。
“药月善，3-0 获胜。”
裁判们不情不愿地按下了按钮，药月善全票胜出，身后的水户郁魅她们开心地拥抱起来，但是药月善却一脸平静地看着司瑛士，然后说道：“做饭的终究是人，如果你一辈子都保持你这样态度，你永远也不可能超过我。餐桌的白银骑士，不说叫做餐桌的奴隶吧。”

 27   首页 上一页 17 18 19 20 21 22 下一页 尾页