水户郁魅看着药月善如此熟练的杀猪也察觉出药月善的实力肯定不是说着玩的，如此轻而易举地就杀了猪，并且还用滚烫的刀片切下猪头，瞬间让猪肉的切口烫熟，保持了猪肉的肉汁和美味。
药月善没有理会周围震惊的人群们，拿出自己多年来使用的菜刀，轻而易举地切开猪的肚子，把内脏全部取出来重洗一番，让远月的工作人员把内脏先保存着等食戟结束后药月善在进行处理。把猪切成平均的两扇，把排骨卸下来还有五花肉和肘子切下，药月善也开始了制作料理。此时已经距离杀猪也就30分钟，水户郁魅也在做着料理前的准备。
水户郁魅把黑毛猪的五花肉和里脊腌制后抹上芥末和调料后用培根包裹起来放在烤箱里炙烤，拿出了用蔬菜，蘑菇和米饭煮出来的杂烩饭撒上了一些未知的细碎粉末进去。
药月善将排骨条砍下来焯水后放进热水中熬煮，把五花肉也放进其中炖煮直至八分熟后拿出切片，切了葱姜蒜放进碗里备用，打去排骨的浮沫和血水后，在汤里放入香料白酒和调料弄出了一锅清汤，散发出的鲜香气息压过了水户郁魅的烤肉味。就连绘里奈闻到这股气味都不自觉地吞咽口水，仿佛自己就是裁判准备享用一般。一旁的十杰们认真观看着药月善的动作和使用的素材，希望能够学到什么。
药月善把煮好的五花肉切片分成两份，架起一口中华炒锅，热锅凉油后放入葱姜蒜，炒香后放进五花肉片，待至五花肉片炒出猪油散发出香味后下入豆瓣酱，少许盐和辣椒，回锅肉就完成了。
另一边，剩下的肉片和蒜末被药月善摆盘，药月善拿出一些豆芽白菜和酸菜在排骨汤里焯烫断生后摆在盘子，垫在肉片地下，撒上蒜末和热油。在大盘周围摆上蒜末肉片和回锅肉，在盘子中间扣上一碗米饭，在加了一些秘密的调料后，药月善的五花肉双拼就完成了。
“炙烤培根肉卷盖饭，完成。我在培根里加入了芥末酱，蘑菇酱和鸡蛋用以包裹猪肉的油脂，在用厚培根的油脂激发出香味后搭配在时令蔬菜的杂烩饭上。”
“五花肉双拼，秘制回锅肉和李庄白肉的混合版，米饭我加入了一些好东西，希望你们喜欢。”
裁判们看着两盘盖饭，散发出的浓郁香味让裁判们胃口大开，特别是二人都是有着一定实力的年轻人，想必会给裁判们带来惊喜。
裁判们首先吃了水户郁魅的盖饭，被切成片的烤肉卷搭配着蔬菜杂烩饭，猪肉的油脂被蔬菜吸收后没有产生油腻的感觉，猪肉的满足感和蔬菜的脆爽让裁判们很快就吃光了碗里的盖饭。
水户郁魅看着裁判们把自己准备的食物都吃光后，感觉胜券在握了，可谁知药月善只是说了句。
“你在里面加了一点蜂蜜吧，用来保持培根的香脆以及中和猪油的味道。”
“你怎么知道的？”
“闻都闻出来了，当我闻到你肉卷的味道时我就已经知道了，虽然想法很好，但是这可赢不了我。”
“那你做的饭不都是平民食物吗？”
听着水户郁魅说的平民食物，药月善不屑地看着水户郁魅说道：“我告诉，饭要吃过才知道好不好。无论你的食材多么的稀有上乘，做的不好吃的话再好的食材或者高级料理都是白搭。”
说完，药月善就把自己准备的食物端了上来。
“请用！”
裁判们看着这盘饭，就散发出的味道的话确实比水户郁魅的好，可是菜式却只是普通的平民食物，就连猪都只是普通的黑毛猪。裁判们看着这名国宴厨师，将信将疑地夹起了第一口。
“什么？这种强烈的味道是？”
第一口吃下五花肉后，裁判们感受到劲道鲜美的五花肉和强烈的香辣扑鼻而来，瞬间引爆了裁判们的味蕾。带着强烈的渴望又夹起了一块白肉，用白肉裹着下面的豆芽白菜和酸菜一口吞下，猪肉没有一丝腥味，反而因为蔬菜的搭配带有丝丝甘甜，酸菜的酸，白菜的脆以及豆芽的爽快，是另一种完全不同的搭配。
而米饭呢？
裁判们用勺子舀起一勺米饭，看着干爽粒粒分明的米饭后吃下，随之而来的是猪的强烈气息。裁判们无法再忍耐，毫无礼仪地夹起红肉白肉大口吃下，一口米饭和药月善搭配的高汤。肉，米饭和高汤的搭配如同海浪般席卷着裁判们的味蕾，一种永无止境，互相补充的感觉让裁判们仿佛有着无限的动力去吃下更多的食物。
嗝
裁判们打了个饱嗝，看着裁判们满足的模样，水户郁魅心里已经察觉出了这场比试是自己输了。
“我想问你一个问题，你的汤和米饭究竟是怎么做的？”

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