至于断颈那边,骨肉占据了绝大部分面积,咽道也要比想象中窄的多,想反向插入,几乎是不可能的事。韩明只好放弃了的大胆的想法,并庆幸自己没有先脱裤子,避免了可能会被闫冬笑话一个月级别的尴尬。
于是两人又把目光投向了案台,只见梁伟已经完成了对胴体的开膛,一道从颈部绵延向下,直到阴蒂上缘的巨大切口,仿佛皮肉制成的柜门,被左右大喇喇地掀开,将食材的胴体毫无保留地展示了出来。
梁伟此时正忙活着,将内脏摘取出来,其中最要紧的,自然是子宫和卵巢,年轻娇嫩的整副女性器,从来都是秀色中,最为珍贵的极品食材,即便不考虑活血养精,延年益寿等玄学效果,单说它软弹的口感,鲜嫩的滋味,也是令人不惜千金也要尝上一口的仙家盛肴。
而其他的脏器,就没什么可取之处了,全都堆在一个不起眼的大盆里,泛着亮晶晶的油光。至于大肠,就更是得单独存放,把肛门那端剪掉后,还要用棉线仔细扎紧,防止其内部有味道的东西被蠕动排出,倒了食客的胃口。
大肠和杂碎,满满两盆下水,梁伟全都让服务员拿走,算是送给饭店了,大概会作为低端秀色菜肴的材料,在案台上只留下纯粹的美肉。
“明哥,”梁伟在水池冲洗着手上的血水油渣,然后用手肘抹着汗,说道:“不是我偷懒啊,今天时间确实不早了,不宜再暴饮暴食,我看咱们就吃个精华如何?”
韩明不解:“什么叫吃个精华?”
梁伟答道:“就是把食材的奶子,性器等特殊部位着重吃了,其他只有纯肉的地方,就取少许尝一尝就行。我们满共才三个人,这孩子再怎么瘦小,纯肉少说也能剔下来三十斤往上,这大晚上的,不会还有谁能大吃十斤吧?”
三个人都笑了起来,闫冬点着头说道:“还真是。不过就算只吃精华,我们坐在这里,让你一个人忙活,既不合适,也费时间,我来给你打下手吧!别看我这样,我还挺擅长做饭的呢,只是和你这未来的大厨没法比。有什么要求尽管指示就好啦!”
于是梁伟口头指挥闫冬,把蒋心怡的全套性器清洗干净,先将子宫纵向剖开,里外搓得粉白滑嫩,腔道里的黏液也刷洗干净,外阴上稀疏的毛发更是尽数清除,然后在表面切出交叉的花刀,和清水一同放进瓦罐里。
与此同时,梁伟负责的是蒋心怡无头胴体的分割工作,用锋利的砍刀,从已有的纵向大切口继续劈杀,沿着屁股缝把食材的下半身彻底分为左右,然后稍偏几分,选择脊柱的左侧,刀刀断骨,最终将躯干剁成两扇,分别拴住脚踝,倒着悬吊了起来。
放下砍刀,梁伟就又赶去接手闫冬泡好的性器,向瓦罐内加入各种特制的佐料,做出调味水来,用力抓洗,增味去腥。接着将其倒掉,换清水涮净,再配第二种料水,合上盖子,让它腌制一会。
等待腌制期间,梁伟没忘了先前的承诺,去将食材胸口仅剩的一颗娇乳取了下来,洗过后囫囵个上笼清蒸,只给盘底加了一些牛奶,其余调料一概不用,能够最大限度地维持嫩乳原有的鲜香风味。
看着炉灶燃起,韩明提议道:“美肉的话,就炒一盘嫩的吧。咱们三人一人选一处想品尝的,让梁伟给咱们一起做了。其他部位也不用担心,没用到的,反正是要存到店里,以后哪天馋了,随时都能过来再吃,听说秀色相关的保鲜技术绝佳,风味不会损失的。我嘛,就想先尝尝后臀大腿,这可是肉最厚的地方了。”
“好呀,那我就来半根肋排吧,剁小一点,大家也都能尝尝。”闫冬也跟着说道。
梁伟转到两扇白肉底下,用手啪啪地拍着软弹的臀瓣,认可道:“明哥好建议,做一大盘炒肉,能尝到各种不同的部位。不过我的话,嘿嘿,你们可能想不到,果然还是想品尝一下玉足的滋味啊!!”
见没人发表评论,梁伟就笑呵呵地开始干活,按照各人的要求,将肋排,臀肉,脚丫分别取下。
排骨按闫冬所说,剁成精致的小块,臀肉则肥瘦搭配着,切出漂亮的长片,至于玉足,就只是简单地横向斩了几刀。